• "La Reine des Confitures" - saison 38 - épisode 5

    Ça y est, les casseilliers plantés il y a 10 ans au moins ont enfin trouvé leur utilité.

    Jusque là je les regardais comme une poule qui a couvé un couteau, avec circonspection. Je goutais les fruits sans trop savoir s'ils étaient murs ou non, je ne leur trouvais pas un goût extraordinaire, ni groseille, ni cassis, ni quelque chose de mieux.

    Cette année il y en a beaucoup, dommage de les laisser perdre car ils n'intéressent même pas Monsieur Le Merle. D'ailleurs où est-il passé celui-là ? Je lui avais laissé des groseilles, il ne les a même pas mangées. Ce serait-il fait bouffer par un chat ?

    Donc Mamie Internet-Confiture a été consultée, elle a donné ses conseils avisés, et, hier, j'ai lancé une fournée d'essai de confiture de casseilles.

    Très bon résultat, une gelée légèrement acidulée au goût proche de celui du  cassis. Je pense que je vais faire des adeptes. Le premier gouteur est déjà convaincu.

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  • Commentaires

    1
    Mardi 23 Juillet 2013 à 09:54

    Tu n'as même pas lêché la cuillère....

    2
    Mardi 23 Juillet 2013 à 18:48

    Tu sais que j'espère rester le moins possible dans cet "endroit calme" et arboré !!!!

    3
    Mercredi 24 Juillet 2013 à 07:42

    Tu dois avoir terriblement chaud à touiller le chaudron.

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